Порто. 1

Я в шоке. Более 500 лет назад было изобретено книгопечатание, около 100 лет в развитых странах мы живем грамотными, более 20 лет интернет широко доступен, с удешевлением смартфонов вся необходимая информация у людей находиться буквально на кончиках их пальцев – несмотря на это, с прискорбием можно констатировать, что многие невежественны, в плену костных заблуждений и предрассудков.

Мне говорят: «Фу, портвейн – это крепленое вино», подразумевая при этом «низкосортное», а даже более социально – то, что пьют алкаши.

Мое первое знакомство с портвейном относится к старшей школе, к 16-летнему возрасту. И долгое время меня буквально воротило от портвейна, а, заодно, и от любого другого вина – напиться не напьёшься, а голова болеть будет, кислое – так его так же неприятно пить, как и водку. В свои 20 лет, по случаю, купили с другом по университету ящик (там всего 6 бутылок было) венгерского вина «Токай Смородни» - ну, не впечатлило. А вот когда я побывал уже в 30-летнем возрасте на Массандровском винзаводе в Алупке, тогда и произошел переворот в мировоззрении. Нам с другом по работе вино так понравилось, что покупали мы его без счета и выпивали по бутылке, а то и по две в день, на протяжении всего нашего длинного, почти в 40 дней, отпуска – то под собственноручно выловленные мидии, то под грибочки с горного плато Ай-петри. И наравне с выдержанными десертными винами, такими, как «Мускат белый красного камня», «Седьмое небо князя Голицына» очень нам нравился «Портвейн белый Массандра». А потом как-то, уже после перестройки, когда в магазинах стали появляться вина со всего мира, купил порто – портвейн из красного, в отличие от массандровского белого, винограда. Вот тогда я понял, что нужен мне не Париж – мечта многих, желающих увидеть и умереть, а именно Португалия.

В сорок с небольшим переехал в Израиль, где, кроме всего прочего, смог вволю продегустировать нормальные сухие вина. Стал их ценить, но любви нет, просто регулярно употребляю.

Два года искал дешевые билеты на самолет в Португалию. В итоге, был вынужден согласиться на более-менее приемлемые цены. Но об этом после. Вернемся к началу.

Надеюсь, что несколько слов про портвейн разожгут ваше любопытство и вы отправитесь читать про этот напиток. Во всей Европе, по-моему, есть только два места, в которых снимают («снимают» - слово очень здесь важное, но пояснение его заняло бы несколько десятков страниц) очень сладкий виноград – южный берег Крыма и долина реки Дуоро. Его сахаристость (этот термин используется здесь лишь в популярном контексте) по рассказам сборщиков винограда такова, что после 2 часов сбора урожая пальцы прилипают к внутренней стороне ладони так, что их можно оторвать только с помощью другой руки! Это дает возможность оставить в вине половину природного виноградного сахара после того, как первая половина под воздействием дрожжей превращается в алкоголь. Как убивают дрожжи, чтобы они не переработали все в алкоголь? Добавлением виноградного же спирта – около 15% 77-градусного спирта. Примерно так (хотите точнее – посмотрите сами), получается портвейн. Кстати, другой способ остановить деятельность дрожжей – закупорка - повышающаяся концентрация углекислого газа, который образуется побочно, останавливает процесс преобразования сахара в алкоголь (шампанскому – привет!).

В России сейчас портвейн готовят на основе бросового виноматериала с добавлением свекольного сахара и этилового(!) спирта. Как сами понимаете, Массандра в такой ситуации, как может, пытается дистанцироваться от всего этого «непотребья». Любой нормальный человек должен держаться подальше от «портвешка». Ищите в магазинах лучше просто «порто» - это охраняемое международным правом название португальского вина, исключительно, с берегов реки Дуоро.

И в заключение снова об иллюзиях.

Подруга съездила на родину. Пришлось ей раздавать библиотеку отца. Вот такие примерно диалоги имели место быть:

1.

- Возьмете классику?

- Достоевский? Да! Толстой? Да! Гоголь – нет.

- Почему?

- Украинец.

- ???

Комментарии нужны?

2. (другой человек)

- Детективы любите?

- Обожаю.

- Возьмете вот эти?

- Ой, нет. Эти не возьму. Я не люблю Англию.

- ???

 Люди, у вас все нормально?

500 лет книгопечатания, поголовная грамотность, открытые, благодаря интернету, знания и информация…

Рур.3

Помятуя о том, что о достопримечательностях рассказывать дело неблагодарное – надо видеть, быть, в завершении, бегло, телеграфным стилем упомяну о местах, где были:

Эссен – здание синагоги, вынуждено – оплатить парковку можно было только мелкими монетами, а это у нас было первое утро – торговый центр;

Верден – ассоциация с первой мировой, уголок старинных улочек, парк, живописный вид на реку с моста, парк с липами на островке;

Дюссельдорф – руины старого замка в окрестностях, рынок с очередью офисных работников в отменных костюмах за уличной «быстрой едой», сосиски с тушеной квашеной капустой, прикольные скульптуры, одетые в настоящую одежду, футуристическая архитектура современных зданий, помпезная стать домов времен Гитлера, замечательный музей раритетных автомобилей, с автомобилями на парковке, не уступающими тем, что в экспозиции;

Аахен – собор, где короновались короли священной римской империи, шоколадная фабрика, в радиусе 2 км распространяющая густой, оттого тяжелый, дух какао-бобов;

Дуйсбург – ландшафтный парк на территории бывшего крупного сталелитейного производства – размах, высота, грандиозность – супер, настоятельно рекомендую;

Кельн – город-душка, собор – полный восторг, мост с умопомрачительным количеством замков молодоженов с трогательными сценами поиска своего парами пожилых людей, завораживающий обзор с телебашни, старая пивная, модерновое здание мечети, пиво Leffe «на халяву» у парка из фирменных стеклянных бокалов, которые местные порой украдкой растаскивали;

Вупперталь – европейский Чикаго из-за подвесной монорельсовой железной дороги через весь город – замечательно покатались(!), город Энгельса с памятником Бисмарку;

Точка пересечения трех границ – так себе, но было по пути;

Маастрихт (Голландия) – приятный чистенький городок, где заодно прикупили голландский сыр, где ж еще – в Голландии;

Льеж (Бельгия) – к сожалению, заранее не подготовились, не съездили к вокзалу, в центре и на окраине – так себе, ничего особенного, после Маастрихта, особенно, показался грязноватым;

Дортмунд – изысканный ресторан, концерт оперных певцов, исполнявших популярные песни в сопровождении симфонического концерта на главной городской площади – весьма недурно, но классика и в хорошем помещении – лучше.

Накатали более тысячи километров, но на хорошей машине – без проблем. Продегустировали три десятка сортов пива – стремились не повторяться. Купили чайник за 30 евро, здесь он же – 65; сотрудник безопасности аэропорта умилился, не с первой попытки догадавшись, что это такое высветилось на мониторе сканера багажа.

И потратил денег на все, кроме покупок:

И для самых дотошных читателей - ссылка на папку с фотографиями 

Рур.2

Прибыв в аэропорт Дортмунда, оформили документы, выслушали восхищение сотрудницы прокатной компании – «Great deal!» и были несказанно удивлены, обнаружив, что наша машина - Opel Mokka 2018 г.в. (с навигатором, электролюком, камерой для паркинга и встроенными в спинку сидений водителя и пассажира надувных камер для индивидуальных настроек). Видимо, поэтому трудно найти напрокат дешевую машину – у них таковых не водится. Но, в этой прокатной компании («Budget») оказались весьма «драконовские» санкции по поводу возврата машины не с полным баком. К их чести, они не скрывали этой информации – написали об этом открыто - при возврате машины не с полным баком вы платите: 1) 45 евро за наш сервис заправки, 2) каждый литр бензина оценивается по специальному тарифу – 5 евро за литр. Поэтому в рекомендации было написано: при возврате заправьте машину на станции в радиусе не более 20 км, приложите квитанцию о заправке.

С апартаментами в пригороде городе Эссен тоже повезло – просторно (более 70 кв.м.), полностью оборудованная кухня, современная большая ванная комната с ванной, спальня, и большущий зал. Честно говоря, для путешествия типа «звездочка» лучший вариант проживания – апартаменты загородом: нет проблем с парковкой, высокое качество жилья за весьма умеренные деньги.

Сделаю предварительные итоги по тем крупицам ценного опыта от этой поездки, который пригодиться как мне, так и вам в будущем:

1)    Не спешить с арендой машины – вполне может статься, что увидев по данным, которые оставляет ваш визит на их сайт (cookies, ваша регистрация на сайте), прокатные компании и/или сайты-агрегаторы предложений, напишут вам на вашу электронную почту и дадут предложения с так называемыми «эксклюзивными» ценами. Есть подозрение, что тот, кто, напротив, торопится, обеспечивают компаниям сверхприбыли.

2)    Рассмотрите варианты проживания за городом – если вы мобильны (машина) или рядом находится станция региональных железных дорог (электричка), вполне возможно, это будет не только удобнее, не только дешевле, но и более качественно. Отдельным бонусом, скорее всего, будет более радушное отношение хозяев к вам.

3)    Заправьте в радиусе 20 км машину перед возвратом, сфотографируйте квитанцию и оставьте ее на «торпеде» арендованного авто – вне зависимости от политики топлива, скорее всего, эти ваши действия позволят вам вернуть ваш депозит за авто в полном объеме.

В этой поездке нам удалось не только посмотреть достопримечательности, но и то, что становится лично для меня все более ценным – побеседовать с местными.

В Кельне, в пабе с большой историей, мы сидели за одним столом, на одной лавке (так принято в Германии – большие столы, лавки, все сидят довольно кучно, особенно в популярных пивных) с немецкой четой средних лет и парой туристов из Восточной Азии. Со вторыми мы не обменялись ни словом, а вот с первыми проговорили добрый час. После того, как мы рассказали, что являемся эмигрантами из России, проживающими в Израиле, русло разговора плавно перетекло к проблемам иммигрантов в общем и в Германии, в частности. Жалуются на русских немцы. Говорят, сидят на пособии, работать не хотят, все время пьют, язык не учат. Но больше им досаждают турки. В частности, их традиционно-национальная жесткая нацеленность на патриархат вызывает ситуации, при которых они слушать не желают, что им говорит женщина, в данном случае, владелица небольшого собственного бизнеса – просто демонстративно затыкают уши, когда она им пытается отдавать распоряжения. Русские, в этом смысле, более современны)) Но в одном аспекте их раздражение и на тех и на других сходится – не хотят учить «наш великий немецкий язык». Мое предположение, что, может быть, это чрезмерное требование и вполне можно понимать друг друга на упрощенном немецком и мой пример с Израилем, где весьма снисходительно относятся к незнанию или косноязычности при использовании «титульного» языка были встречены большим удивлением и отвергнуты. Больше всего меня поразило их неверие, что эти проблемы уйдут в будущем – дети сегодняшних иммигрантов ходят в государственные школы, общаются со сверстниками на немецком, пройдет время и, пусть не дети, так внуки сегодняшних иммигрантов станут такими же немцами, как и они сами. Просто отказываются верить в такую перспективу, говорят, что они проживают компактно, общаются в семьях на родном языке, культивируют свои национальные традиции и прочее. Моя попытка апеллировать к примерам из истории – тот же Брайтон-бич в Нью-Йорке, не возымели должного результата – не верят и все тут. Хотя вот аналогия с тем, что патриархат был так же всеобъемлющ и в самой Германии 100 лет назад (вспомнили про Розу Люксембург, в частности), вызвала искренний смех и добавление того факта, что даже их родители, то есть не 100, а всего лишь 50 лет назад были вполне патриархальной семьёй, где последнее слово всегда было за мужчиной. Сейчас им это смешно. А предположить, что в будущем это  будет также смешно в семьях сегодняшних турецких иммигрантов – нет, увольте, не верим! Видать, сильно у них накипело от проблем с иммигрантами, если вполне осязаемые ими же самими доводы избирательно отбрасываются. Ну и конечно, поразило «они обязаны учить наш немецкий язык» с таким особенным великодержавным придыханием, с которым я сталкивался только когда-то в России. Я уже писал это, когда описывал поездку в Берлин, но повторюсь и тут: по-моему, из всех народов, с которыми я успел столкнуться за свои два десятка путешествий, немцы более всего похожи на русских – они едят так же (можете назвать яркие особенности немецкой кухни?), пьют так же (шнапс с пивом – да не проблема, почти в любой пивной), так они еще и думают как русские (это я про «великий, могучий» язык). Ну, или наоборот, русские как немцы. Короче, народы-близнецы.

Кстати, когда мы наговорились и выпили по три стакана пива, которое разносили регулярно и с завидной расторопностью, принесли заказанное нами в самом начале беседы кушанье, а мы от него отказались. И это тоже был ценный опыт – первый раз в жизни. Да, мы сказали, что уже не надо, мы собрались уходить. И все, официант унес все обратно. Никаких недовольств и перепалки. Надо этот опыт запомнить!

В другой раз мы остановились у речки, около небольшого парка и, наблюдая лебедей и уточек, уловили русскую речь. Я тут же попробовал заговорить. Супружеская пара, в летах, за 50. Началось все с того, кто откуда, а потом произошел обмен информацией о работе, о заработках. Разговор был короткий, и как-то он не очень клеился. Про себя они не очень охотно рассказывали, даже так и не сказали толком, откуда приехали в Германию – женщина лишь сказала, что из Оренбуржья. Сквозило недовольство жизнью. И какая-то «шифровка», все приходилось буквально вытягивать из них, они все время не договаривали. По их мнению все дорого, а за полторы тысячи евро надо много «пахать». Не знаю, словак в возрасте за 50, которого мы начали расспрашивать в магазине при шоколадной фабрике в Аахене, где тут можно попить горячего жидкого шоколада, он в торговом зале разгружал с тележки и раскладывал коробки с конфетами – он «пахал» в это время или как?

В общем, все относительно. Но крепнет ощущение, что раздражение  - будь оно от иммигрантов, или от тяжёлой работы, или от дороговизны жизни, оно, наверное, в голове. В голове того, кто раздражен. То есть, далеко не объективно, а сильно субъективно. Надо менять свой взгляд. У меня лично тут, в Израиле, он сильно изменился и весьма в лучшую сторону. Не склонен объяснять этот факт лишь экономической составляющей жизни, хотя ее влияние сбрасывать совсем уж со счетов не стоит. Думаю, что сама встряска привычного уклада в связи с эмиграцией позволила посмотреть на многое по-новому, избавится от лишних стереотипов, расставить заново приоритеты, переосмыслить ценности. Мир, а вернее, его субъективное восприятие, стало совсем другим! Намного лучше и, не побоюсь признаться, счастливее!

замочки молодоженов на жд мосту

с крыши местного небоскреба